11 Makanan Wajib Saat Lebaran, Paling Dicari dan Selalu Laris Manis!

MPN Indonesia 29 Maret 2025 - Lebaran atau Hari Raya Idulfitri adalah momen istimewa yang dirayakan oleh umat Muslim di Indonesia dan seluruh dunia. 

Selain sebagai tradisi keagamaan, Lebaran juga erat kaitannya dengan kebudayaan serta kuliner khas yang selalu dinanti. 

Berbagai hidangan istimewa menjadi bagian penting dari perayaan ini, melengkapi kebersamaan keluarga dalam suasana penuh kehangatan.

Berikut adalah 11 makanan yang menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran versi MPN Indonesia.

11 Makanan Tradisi Lebaran

1. Ketupat

Ketupat merupakan hidangan utama yang selalu hadir saat Lebaran. Makanan ini dibuat dari beras yang dibungkus dalam anyaman daun kelapa atau janur, kemudian direbus hingga matang. 

Ketupat memiliki tekstur padat dan lembut, cocok disantap bersama berbagai hidangan pelengkap seperti opor ayam, rendang, sate, dan soto.

2. Opor Ayam

Opor ayam adalah hidangan berkuah santan yang sering disajikan bersama ketupat saat Lebaran. Makanan ini terbuat dari daging ayam yang direbus dalam santan dengan bumbu rempah khas, menghasilkan rasa gurih dan kaya. 

Opor ayam menjadi salah satu menu wajib yang menambah cita rasa khas perayaan Idulfitri.

3. Rendang Daging

Rendang daging adalah sajian khas yang sering hadir dalam perayaan Lebaran. Hidangan ini dibuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah hingga bumbu meresap sempurna. 

Proses memasaknya yang memakan waktu lama membuat rendang memiliki tekstur empuk dan cita rasa yang mendalam. 

Selain daging sapi, rendang juga bisa dibuat dengan bahan lain seperti ayam, paru, jamur, atau bebek.

4. Sambal Goreng Kentang dengan Hati Sapi

Sambal goreng kentang dengan hati sapi merupakan hidangan pelengkap yang memberikan rasa pedas dan gurih. Makanan ini terdiri dari kentang dan ati ampela yang dipotong dadu, lalu dimasak dengan bumbu dan cabai. 

Sering kali, sambal goreng ini juga diberi tambahan petai untuk menambah aroma dan cita rasa khas.

5. Sayur Pepaya Muda

Sayur pepaya muda adalah hidangan khas yang kerap disajikan bersama ketupat atau lontong. Makanan ini dibuat dari pepaya muda yang diiris tipis dan dimasak dengan santan serta bumbu rempah. 

Teksturnya yang renyah serta kemampuannya bertahan lama tanpa mudah hancur menjadikannya pilihan favorit untuk melengkapi hidangan Lebaran.

6. Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah hidangan berkuah santan yang sering dijadikan pendamping ketupat saat Lebaran. 

Isian sayur lodeh bervariasi, mulai dari nangka muda, labu siam, kacang panjang, hingga terung. Kuah santannya yang gurih menjadikan makanan ini cocok disantap bersama lauk lainnya seperti opor ayam atau rendang.

7. Kacang Goreng

Kacang goreng atau kacang bawang adalah camilan khas Lebaran yang selalu tersedia di meja tamu. Makanan ringan ini dibuat dari kacang tanah kupas yang digoreng bersama bawang putih dan kadang ditambah santan untuk memberikan rasa yang lebih gurih.

8. Kue Nastar

Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer saat Lebaran. Kue ini berbentuk bulat kecil dengan isian selai nanas, memiliki tekstur lembut serta rasa yang manis dan sedikit asam. 

Nastar menjadi camilan yang pas dinikmati bersama teh hangat saat berkumpul dengan keluarga.

9. Kue Putri Salju

Kue putri salju dikenal dengan bentuk bulan sabit dan taburan gula halus yang menyerupai salju. Kue ini dibuat dari adonan tepung, margarin, telur, dan gula halus. 

Saat digigit, kue ini memberikan sensasi dingin di mulut, menjadikannya salah satu favorit saat Lebaran.

10. Kue Biji Ketapang

Kue biji ketapang adalah camilan khas Betawi yang sering disajikan saat Lebaran. Kue ini berbentuk kecil dan runcing menyerupai biji ketapang, dibuat dari tepung terigu, santan, telur, dan gula. 

Teksturnya yang renyah serta rasa manis dan gurih membuatnya menjadi camilan yang sulit ditolak.

11. Kue Kastengel

Kue kastengel merupakan kue kering berbentuk batang kecil dengan taburan keju di atasnya. Terbuat dari campuran tepung terigu, margarin, telur, dan keju parut, kue ini memiliki cita rasa gurih yang khas. 

Kastengel menjadi salah satu kue favorit yang selalu ada di meja tamu saat Lebaran.

Lebaran bukan hanya tentang tradisi keagamaan, tetapi juga perayaan kebudayaan yang diwujudkan melalui makanan khas. 

Keberagaman hidangan ini mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia yang selalu dinanti setiap tahunnya.

(ADN/NID/RAD)