Harga Daging Sapi Masih Rp150 Ribu per kg, Pedagang Sebut Omzet Turun hingga 60 Persen

MPN Indonesia 14 Agustus 2026 - Harga pangan di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, masih dipengaruhi tingginya harga daging sapi yang bertahan di kisaran Rp150.000 per kilogram.

Kondisi yang berlangsung sejak Iduladha 2026 itu berdampak pada penurunan daya beli masyarakat dan omzet pedagang.

Berdasarkan pantauan pada Senin (10/8), pedagang menyebut penurunan pendapatan mencapai 30 hingga 60 persen akibat harga komoditas tersebut belum mengalami penurunan.

“Masih tinggi dari Iduladha. Masih bertahan (harganya),” ujar Romli saat ditemui pada Senin (10/8).

Pedagang menyatakan harga jual daging masih jauh di atas kondisi normal.

Sebelum mengalami kenaikan, harga komoditas tersebut berada di kisaran Rp130.000 per kilogram.

Daya Beli Berkurang

Pedagang mengaku tingginya harga membuat sebagian pembeli mengurangi jumlah pembelian.

Ardi, pedagang daging sapi di pasar tersebut, mengeluhkan kondisi itu. Menurutnya, omzet penjualan turun sekitar 30 persen sejak harga bertahan di angka Rp150.000 per kilogram.

Pedagang lain, Teguh, juga mengalami kondisi serupa. Ia menyebut harga tersebut bertahan sejak Iduladha 2026 sehingga berdampak pada penurunan daya beli masyarakat.

Akibat kondisi itu, Teguh mengatakan omzet penjualannya turun hingga 60 persen dibandingkan kondisi normal.

Sementara itu, tidak semua pedagang menjual dengan harga yang sama. Sebagian memilih memasang harga lebih rendah agar tetap menarik pembeli.

“Paling Rp138.000-Rp140.000 per kg. Kalau Rp150.000 enggak kuat (yang beli),” kata Entus.

Menurut Entus, kenaikan harga sudah berlangsung cukup lama.

“Lagi kacau (harganya) dari Idulfitri,” tutur Entus.

Harga Bahan Pokok Lainnya

Selain daging sapi, sejumlah komoditas protein menunjukkan pergerakan harga berbeda. Harga telur ayam justru turun dibandingkan pekan sebelumnya.

Khoirul, pedagang telur, mengatakan penurunan tersebut sudah terjadi sekitar sepekan.

“Sudah turun dari seminggu-an,” kata Khoirul.

Sebaliknya, harga daging ayam mengalami kenaikan dalam lebih dari sepekan terakhir. Kondisi itu disampaikan pedagang daging ayam di pasar yang sama.

“(Harga daging ayam) lagi naik sudah 10 hari ini,” kata Mawan.

Berikut harga komoditas protein di Pasar Kebayoran Lama pada Senin (10/8):

• Daging sapi: Rp150.000 per kg
• Telur ayam: Rp25.000 per kg (sebelumnya Rp28.000 per kg)
• Daging ayam bagian dada: Rp55.000 per kg
• Daging ayam bagian paha: Rp50.000 per kg
• Daging ayam bagian ceker: Rp30.000 per kg

Di luar komoditas protein, harga gula pasir masih bertahan di Rp19.000 per kilogram. Sementara itu, harga kacang tanah naik dari Rp38.000 menjadi Rp45.000 per kilogram.

Seorang pedagang sembako mengaku belum mengetahui penyebab pasti kenaikan harga kacang tanah.

“Mungkin karena impor. Kalau naik sudah dari dulu, tapi tidak turun lagi,” ujarnya.

Adapun harga beras dan minyak goreng masih terpantau stabil. Pedagang sembako juga menyebut harga beras bergantung pada jenis dan mereknya.

Berikut daftar harga beberapa bahan pokok di Pasar Kebayoran Lama pada Senin (10/8):

• Beras premium: Rp17.000 per kg
• Beras kualitas medium: Rp13.000-Rp14.000 per kg
• Beras kualitas rendah: Rp13.000 per kg
• Minyak goreng: sekitar Rp21.000 per liter
• Gula pasir: Rp19.000 per kg
• Kacang tanah: Rp45.000 per kg

(AKM/NID/RAD)