Bawang dan Beras Kompak Turun, Tapi Harga Cabai Masih Panas!

MPN Indonesia 8 Juli 2025 - Harga sejumlah bahan pokok mengalami fluktuasi di tingkat nasional pada awal pekan Juli 2025.

Berdasarkan pemantauan MPN Indonesia dari data Panel Harga Pangan Nasional per Selasa (8/7), sejumlah komoditas strategis seperti beras, bawang, dan minyak goreng menunjukkan tren penurunan, baik di tingkat produsen maupun konsumen.

Salah satu penurunan signifikan tercatat pada harga bawang merah yang turun dari Rp44.123 menjadi Rp42.345 per kilogram.

Bawang putih bonggol juga mengalami koreksi harga dari Rp39.031 menjadi Rp38.012 per kilogram.

Sementara itu, harga beras dari berbagai jenis menunjukkan tren stabil menurun.

Beras premium turun dari Rp15.933 menjadi Rp15.897 per kilogram, beras medium dari Rp14.192 menjadi Rp14.091, dan beras SPHP dari Rp12.530 menjadi Rp12.496 per kilogram.

Penurunan ini didorong oleh stabilisasi harga gabah dan aktivitas penggilingan yang lebih seimbang di pasar.

Namun demikian, komoditas cabai, terutama cabai rawit merah, masih bertahan di harga tinggi meski sedikit turun dari Rp66.616 menjadi Rp66.137 per kilogram.

Harga ini masih jauh di atas rata-rata komoditas lainnya, menandakan masih tingginya tekanan harga pada produk hortikultura tersebut.

Tren Harga Komoditas Pangan Awal Juli 2025

Data resmi mencatat bahwa sebagian besar harga bahan pokok mengalami penurunan sebagai berikut:

Pergerakan Harga Harian 2–8 Juli 2025

Jika dilihat secara lebih luas dari tren mingguan (2–8 Juli 2025), cabai rawit merah menunjukkan kenaikan yang konsisten, dari Rp48.750 menjadi Rp51.453 per kilogram.

Hal ini mencerminkan kondisi pasokan dan permintaan yang belum sepenuhnya stabil.

Untuk cabai merah besar, harga sempat fluktuatif dan berada di level Rp24.000/kg pada 8 Juli.

Di sisi lain, harga bawang merah di tingkat produsen mengalami kenaikan dari Rp25.856 menjadi Rp26.588/kg dalam periode yang sama.

Sementara itu, harga beras di tingkat penggilingan cenderung stabil. Beras medium naik dari Rp12.905 menjadi Rp12.966/kg dan beras premium relatif tidak berubah dari Rp14.185 menjadi Rp14.177/kg.

(AKM/NID/RAD)