PBNU soal Ompreng Mengandung Minyak Babi: Bisa Disucikan Bersih dan Boleh Dipakai

MPN Indonesia 20 September 2025 - Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (PBNU) menanggapi isu food tray atau ompreng program makan bergizi gratis (MBG) yang mengandung minyak babi.

Ketua PBNU Fahrur A Rozi menegaskan bahwa dari sudut pandang fikih NU, benda keras seperti food tray yang terkena najis babi tetap dapat digunakan kembali setelah disucikan.

“Kalau menurut fiqh NU setiap benda keras yang terkena najis babi itu bisa disucikan dengan cara dicuci bersih, tidak ada masalah bisa dipakai setelah dicuci bersih,” kata Fahrur, dikutip MPN Indonesia dari CNN Indonesia, Sabtu (20/9).

Fahrur juga memastikan bahwa menu makanan MBG tetap halal selama makanan tidak tercampur dengan minyak babi.

“Kalau minyak babi tercampur makanan, itu jelas haram. Kalau ompreng terkena minyak babi, bisa disucikan bersih dan boleh dipakai,” ujarnya.

Penjelasan BGN soal Proses Produksi Food Tray

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, menjelaskan bahwa minyak yang diduga berasal dari babi tidak digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan food tray MBG.

Menurutnya, bahan tray terbuat dari logam, termasuk nikel, dan minyak hanya digunakan dalam proses pencetakan.

“Minyak itu digunakan pada saat stamping-stamping atau pencetakan yang digunakan pada alatnya supaya tidak panas dan mudah. Nah, kemudian setelah dicetak, minyak itu kemudian akan dibersihkan, direndam, dibersihkan sehingga steril begitu,” jelas Dadan pada (8/9).

Meski demikian, Dadan mengakui bahwa isu viral tersebut telah menyebabkan penolakan terhadap program MBG di salah satu kecamatan di Sulawesi Utara.

Ia menyebutkan, masyarakat di daerah tersebut meragukan kehalalan makanan akibat dugaan penggunaan tray yang mengandung minyak babi.

“Ada satu kecamatan di Sulawesi Utara itu yang tidak mau menerima makan bergizi karena viralnya tempat makan yang digunakan yang dianggap diragukan kehalalannya,” ujarnya.

PBNU Minta Penjelasan dari BGN

Fahrur A Rozi menilai bahwa BGN perlu memberikan penjelasan lebih rinci terkait kandungan minyak babi pada food tray MBG, terutama mengenai bentuk kandungan dan proses yang digunakan.

“Soal isu ompreng MBG yang mengandung babi saya kira perlu penjelasan lebih lanjut, di mana letaknya dan bagaimana prosesnya,” kata Fahrur.

Ia juga berharap agar program makan bergizi gratis dapat terus ditingkatkan dari segi kebersihan dan manfaatnya.

“Kita berharap agar MBG sebaik-baik dan lebih higienis, program ini sangat bermanfaat bagi masyarakat khususnya para santri di pesantren,” tutupnya.

(AKM/NID/RAD)