Apa Itu Mindful Eating? Pola Makan Sadar yang Dapat Menjaga Kesehatan Fisik dan Mental

MPN Indonesia 2 Maret 2025 - Mindful eating atau makan dengan penuh kesadaran semakin banyak diperbincangkan dalam dunia kesehatan sebagai cara untuk meningkatkan hubungan dengan makanan.

Konsep ini menekankan pentingnya menikmati setiap suapan, mengenali rasa lapar secara alami, serta memahami bagaimana makanan memengaruhi tubuh dan pikiran.

Praktik mindful eating sangat dianjurkan, terutama saat sahur dan berbuka puasa.

Menurut dr. Yohan Samudra, Sp.GK, AIFO-K, Spesialis Dokter Gizi Klinik, mindful eating adalah metode makan dengan kesadaran penuh yang berfokus pada pengalaman makan.

“Mindful eating adalah makan dengan penuh kesadaran, berfokus pada pengalaman makan, sensasi tubuh serta pikiran dan perasaan tentang makanan, dengan kesadaran tinggi dan tanpa penilaian (judging) dalam makan,” ujar dr. Yohan Samudra kepada MPN Indonesia melalui pesan singkat pada Kamis (27/2).

Banyak orang mengonsumsi makanan secara otomatis tanpa menyadari apa yang mereka makan.

Kebiasaan ini dapat menyebabkan pola makan yang kurang seimbang atau bahkan makan berlebihan.

Dengan mindful eating, seseorang diajak untuk lebih mendengarkan sinyal tubuh dan mengembangkan pola makan yang lebih sehat.

Manfaat Mindful Eating bagi Kesehatan Fisik dan Mental

1. Mengontrol Porsi Makan

Dengan lebih sadar terhadap rasa lapar dan kenyang, seseorang dapat mengenali kapan harus berhenti makan.

Hal ini membantu mencegah konsumsi berlebihan yang dapat menyebabkan obesitas serta gangguan pencernaan.

2. Meningkatkan Pencernaan

Makan dengan perlahan dan penuh perhatian dapat membantu sistem pencernaan bekerja lebih optimal.

Mengunyah makanan dengan baik juga memudahkan tubuh dalam menyerap nutrisi yang dibutuhkan.

3. Menurunkan Risiko Gangguan Makan

Mindful eating dapat mengatasi kebiasaan makan emosional, seperti makan karena stres atau kebosanan.

Dengan meningkatkan kesadaran terhadap alasan makan, risiko gangguan makan seperti binge eating disorder dapat diminimalkan.

4. Mengurangi Stres dan Kecemasan

Fokus pada pengalaman makan dapat menjadi bentuk meditasi sederhana yang membantu menurunkan stres.

Dengan menikmati makanan tanpa gangguan, tubuh dan pikiran menjadi lebih rileks.

5. Meningkatkan Koneksi dengan Makanan

Melalui mindful eating, seseorang bisa lebih menghargai makanan, memahami asal-usulnya, bagaimana makanan diproses, serta dampaknya bagi tubuh.

Hal ini dapat membangun hubungan yang lebih sehat dengan makanan.

Mindful eating bukan sekadar pola makan, tetapi juga cara untuk meningkatkan kesadaran dan koneksi dengan makanan.

Dengan menerapkan metode ini, seseorang dapat mengontrol porsi makan, meningkatkan pencernaan, serta mengurangi stres dan gangguan makan.

Khusus di bulan Ramadan, mindful eating bisa menjadi cara efektif untuk menahan nafsu makan dan menjaga kesehatan tubuh.

“Sejatinya konsep bulan Ramadan adalah ibadah untuk menahan nafsu, dan nafsu makan adalah salah satu nafsu yang paling mendasar di manusia. Jadi mulai kendalikan nafsu makan dengan mempraktikkan mindful eating,” kata dr. Yohan Samudra.

(ADN/NID/RAD)