Tak Hanya Makanan Sehat, Junk Food Bisa Diterapkan dalam Mindful Eating!

MPN Indonesia 4 Maret 2025 - Mindful eating atau makan dengan penuh kesadaran menjadi salah satu konsep yang dapat diterapkan dalam berbagai jenis makanan, termasuk junk food.

Menurut dr. Yohan Samudra, spesialis dokter gizi klinik, mindful eating tidak hanya berfokus pada jenis makanan yang dikonsumsi, tetapi juga mencakup jumlah, jadwal makan, serta cara memasaknya.

“Mindful eating adalah makan dengan penuh kesadaran, berfokus pada pengalaman makan, sensasi tubuh, serta pikiran dan perasaan tentang makanan, dengan kesadaran tinggi dan tanpa penilaian atau judging dalam makan,” ujar dr. Yohan Samudra kepada MPN Indonesia pada Kamis (27/2).

Manfaat Mindful Eating saat Sahur dan Berbuka Puasa

Saat sahur dan berbuka puasa mindful eating membantu seseorang lebih menghargai setiap suapan makanan, memperhatikan rasa kenyang, serta menghindari makan berlebihan setelah seharian berpuasa.

Hal ini juga dapat mengoptimalkan pemilihan makanan agar tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang seimbang.

Dr. Yohan menegaskan bahwa mindful eating dapat diterapkan pada semua jenis makanan.

“Bisa diterapkan di semua jenis makanan, tidak hanya jenisnya, tetapi juga jumlah dan jadwal makan serta cara memasak pun termasuk dalam mindful eating,” jelasnya.

Mindful Eating: Menikmati Makanan dengan Kesadaran Tanpa Rasa Bersalah

Konsep mindful eating menekankan pada kesadaran dalam menikmati makanan tanpa distraksi, seperti televisi atau gawai, serta mengenali sinyal lapar dan kenyang yang diberikan tubuh.

Dengan menerapkan mindful eating, seseorang dapat menikmati makanan tanpa rasa bersalah dan membuat pilihan yang lebih baik sesuai dengan kebutuhan tubuhnya.

Meskipun junk food sering dianggap sebagai makanan yang kurang sehat, namun seseorang bisa tetap menikmati makanan tersebut dalam porsi yang wajar dan seimbang.

Mindful eating bukan hanya tentang memilih makanan sehat, tetapi juga tentang bagaimana cara makan dan menyadari respons tubuh terhadap makanan.

Dengan menerapkan mindful eating, baik saat sahur, berbuka puasa, maupun dalam keseharian, seseorang dapat menikmati makanan dengan lebih baik tanpa merasa terbebani oleh aturan ketat diet tertentu.

(ADN/NID/RAD)