5 Jenis Makanan Ini Terbukti Ilmiah Bisa Meningkatkan Kecerdasan Otak

MPN Indonesia 19 Maret 2025 - Menjaga kesehatan otak merupakan langkah penting dalam meningkatkan fungsi kognitif dan daya ingat.

Seiring bertambahnya usia atau akibat pola hidup yang kurang sehat, fungsi otak bisa menurun.

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan otak adalah dengan mengonsumsi jenis makanan yang tepat.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa jenis makanan tertentu memiliki manfaat dalam meningkatkan kecerdasan dan mencegah penurunan fungsi otak.

Berikut MPN Indonesia telah rangkum dari berbagai sumber, lima jenis makanan yang terbukti dapat meningkatkan kecerdasan otak.

1. Ikan Berlemak

Ikan berlemak seperti salmon, tuna, sarden, dan pollack merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi kesehatan otak.

Omega-3 berperan dalam menjaga struktur membran sel otak dan meningkatkan sinyal saraf yang berhubungan dengan fungsi kognitif.

Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi ikan berlemak dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer karena membantu menurunkan kadar beta-amiloid dalam darah, yaitu protein yang dapat menyebabkan gangguan fungsi otak.

Bagi yang tidak mengonsumsi ikan, alternatif lain untuk mendapatkan omega-3 adalah dengan mengonsumsi kenari, biji chia, biji rami, dan alpukat.

Suplemen omega-3 juga dapat menjadi pilihan setelah berkonsultasi dengan dokter.

2. Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, kale, dan sawi mengandung berbagai nutrisi penting bagi kesehatan otak, termasuk vitamin K, lutein, folat, dan beta-karoten.

Vitamin K berperan dalam pembentukan lemak sehat di dalam otak, sementara folat membantu produksi neurotransmiter yang berfungsi dalam mengatur suasana hati dan daya ingat.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin sayuran hijau dapat memperlambat penurunan fungsi kognitif.

Antioksidan yang terdapat dalam sayuran ini juga melindungi otak dari stres oksidatif akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan sel otak.

3. Buah Beri

Buah beri seperti blueberry, stroberi, raspberry, dan acai mengandung flavonoid yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.

Senyawa ini membantu melindungi otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas serta meningkatkan daya ingat.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harvard’s Brigham and Women’s Hospital menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi dua porsi atau lebih stroberi dan blueberry setiap minggu mengalami perlambatan penurunan memori hingga dua setengah tahun.

Selain itu, konsumsi buah beri secara teratur dapat mencegah penurunan kognitif akibat penuaan.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, terutama kenari, merupakan sumber protein dan lemak sehat yang baik untuk otak.

Kenari mengandung asam alfa-linolenat (ALA), jenis asam lemak omega-3 yang berperan dalam menjaga kesehatan fisik secara keseluruhan, termasuk kesehatan jantung dan aliran darah ke otak.

Studi dari UCLA pada tahun 2015 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kenari secara rutin memiliki skor kognitif yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.

Selain kenari, kacang-kacangan lain seperti almond dan kacang tanah juga mengandung vitamin E, yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif.

5. Kopi dan Teh

Kafein yang terdapat dalam kopi dan teh memiliki manfaat dalam meningkatkan fokus, daya ingat, serta mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, peserta dengan konsumsi kafein yang lebih tinggi mendapatkan skor lebih baik dalam tes fungsi mental.

Penelitian lain dari Universitas Johns Hopkins juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi 200 miligram kafein setelah mempelajari serangkaian gambar mampu mengingat lebih baik pada hari berikutnya dibandingkan mereka yang mengonsumsi plasebo.

Namun, meskipun kafein bermanfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan tidur, sakit kepala, dan gangguan irama jantung.

Mengonsumsi jenis makanan yang kaya akan nutrisi dapat membantu meningkatkan kecerdasan dan menjaga kesehatan otak dalam jangka panjang.

Ikan berlemak, sayuran hijau, buah beri, kacang-kacangan, serta kopi dan teh adalah beberapa jenis makanan yang terbukti dapat meningkatkan fungsi otak dan daya ingat.

Selain pola makan yang sehat, menjaga kesehatan fisik dengan olahraga dan aktivitas mental seperti membaca atau bermain teka-teki silang juga dapat mendukung fungsi otak yang optimal.

(ADN/NID/RAD)