Jangan Sampai Salah! Ini Makanan yang Boleh dan Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Diabetes

MPN Indonesia 19 September 2025 - Memerhatikan asupan makanan adalah salah satu hal penting bagi para penderita diabetes agar kadar gula darah tetap stabil.

Hal ini perlu dilakukan karena lonjakan gula darah dapat menyebabkan komplikasi serius, termasuk kerusakan saraf, gangguan organ, hingga risiko koma.

Oleh karena itu, pemilihan makanan harus dilakukan secara cermat agar kesehatan fisik tetap terjaga.

Beberapa makanan dianjurkan untuk penderita diabetes karena kaya nutrisi namun rendah kalori dan lemak.

Sebaliknya, ada pula makanan yang sebaiknya dihindari karena dapat memicu lonjakan gula darah.

Yuk, simak informasi di bawah untuk memahami makanan apa saja yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes!

Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita Diabetes

Selain obat-obatan dan olahraga, pola makan sehat merupakan bagian upaya dari penanganan diabetes.

Dengan mengonsumsi makanan bergizi dan menghindari pantangan, penderita dapat menjaga kestabilan gula darah sekaligus menurunkan risiko komplikasi penyakit.

Mengutip informasi dari Alodokter yang telah ditinjau oleh tim editorial berlatar belakang medis, berikut adalah beberapa makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes:

• Biji-bijian utuh dan karbohidrat kompleks, seperti nasi merah, quinoa, barley, farro, ubi panggang, oatmeal, roti gandum, dan sereal berbahan biji-bijian.
• Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, brokoli, dan sawi. Sayuran ini rendah kalori serta kaya vitamin dan mineral.
• Buah-buahan segar seperti beri (stroberi, rasberi, beri hitam), alpukat, serta buah lain tanpa tambahan gula masih aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
• Ikan berlemak, seperti salmon, sarden, dan mackerel yang kaya omega-3.
• Kacang-kacangan, seperti kacang merah, kacang polong, buncis, serta kedelai dalam bentuk tahu atau tempe.
• Telur sebagai sumber protein yang baik untuk kesehatan jantung dan keseimbangan hormon insulin.
• Produk olahan susu rendah lemak seperti yoghurt tanpa tambahan gula dan susu rendah lemak juga aman untuk dikonsumsi penderita.
• Biji chia yang kaya akan serat, rendah karbohidrat bisa membantu menurunkan kadar gula darah.

Selain makanan di atas, Mi shirataki juga disebut bagus untuk penderita diabetes.

Mengutip informasi dari laman Ciputra Hospital, makanan ini mengandung serat glukomanan yang bisa membantu menurunkan gula darah sekaligus menimbulkan rasa kenyang lebih lama.

Makanan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes

Beberapa makanan dapat meningkatkan kadar gula darah secara cepat dan berpotensi membahayakan kesehatan. Berikut adalah sederet makanan yang sebaiknya dihindari para penderita diabetes.

• Nasi putih, roti tawar putih, dan pasta dari karbohidrat putih.
• Makanan berbahan tepung terigu dengan tambahan gula, seperti kue kemasan atau biskuit.
• Sayuran dan buah kalengan yang tinggi garam atau gula tambahan.
• Daging olahan, seperti sosis, nugget, bakso kemasan.
• Daging berlemak dan kulit ayam.
• Produk susu tinggi lemak dan yoghurt rasa dengan tambahan gula.
• Makanan yang digoreng, seperti ayam goreng, kentang goreng, pisang goreng, keripik, atau stik mozzarella.
• Camilan ringan yang tinggi gula dan lemak trans.
• Permen dan madu.
• Buah kering dengan kadar gula tinggi akibat proses pengeringan.
• Saus dan selai yang mengandung karbohidrat, lemak, dan natrium tinggi.
• Makanan dengan lemak jenuh, seperti mentega, saus krim, dan kulit ayam.

Itulah informasi mengenai makanan apa saja yang boleh dan sebaiknya dihindari penderita diabetes sebagai bagian dari terapi nutrisi medis yang penting untuk mendukung pengobatan diabetes.

Menjaga pola makan ini selaras dengan anjuran bagi penderita diabetes untuk memantau kadar gula darah secara rutin, minimal tiga bulan sekali sambil menerapkan pola hidup sehat untuk mendukung kesehatan fisik.

(ADN/NID/RAD)