Tak Perlu Ngurangin Porsi, Ini Rahasia Mindful Eating!

MPN Indonesia 3 Maret 2025 - Banyak orang mengira bahwa mengurangi porsi makan adalah kunci hidup sehat dan menjaga berat badan.

Namun, menurut dr. Yohan Samudra, spesialis Dokter Gizi Klinik, konsep mindful eating justru menekankan pada pola makan yang lebih bijak tanpa harus mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi.

Bukan Less Eat, tapi Smart Eat

“Mindful eating bukan berarti less eat tapi smart eat,” ujar dr. Yohan Samudra kepada MPN Indonesia melalui pesan singkat pada Kamis (27/2).

Mindful eating adalah pendekatan makan dengan penuh kesadaran terhadap apa yang dikonsumsi, bagaimana cara mengonsumsinya, serta memahami sinyal lapar dan kenyang dari tubuh. 

Pola makan ini membantu seseorang menikmati makanan dengan lebih baik dan menghindari makan berlebihan.

Kunci Mindful Eating: Seimbang dan Menikmati Makanan

Dr. Yohan menjelaskan bahwa kunci mindful eating adalah keseimbangan antara makanan sehat dan makanan yang memberikan kepuasan.

“80% adalah makanan sehat dan alami sesuai pedoman gizi seimbang yaitu lengkap ada karbo, protein, dan lemak, juga kaya vitamin dan mineral. 20% sisanya bisa dari comfort food atau makanan yang kita sukai namun kurang sehat,” jelasnya.

Dengan pola ini, seseorang tetap bisa menikmati makanan favoritnya tanpa merasa bersalah, asalkan porsinya terjaga. 

Manfaat Mindful Eating untuk Kesehatan

Selain itu, mindful eating juga mengajarkan untuk mengunyah makanan dengan perlahan, menikmati rasa dan teksturnya, serta tidak makan dalam kondisi tergesa-gesa.

Dengan menerapkan mindful eating, tubuh dapat beradaptasi dengan baik terhadap perubahan pola makan, mengurangi risiko gangguan pencernaan, dan menjaga berat badan tetap stabil.

Pola mindful eating tak hanya bermanfaat untuk kesehatan fisik, tetapi juga membantu meningkatkan kesadaran akan hubungan tubuh dengan makanan.

Dengan memahami prinsip mindful eating, masyarakat dapat menjaga pola makan yang sehat tanpa harus mengorbankan kenikmatan dalam menyantap makanan. 

Mulai sekarang, tak perlu ragu untuk menikmati makanan, yang terpenting adalah makan dengan cerdas dan penuh kesadaran.

(ADN/NID/RAD)